quarta-feira, 15 de setembro de 2010

Pudim de leite condensado

Ingredientes


5 ovos
1 lata de leite condensado
2 latas de leite
1 colher de essência de baunilha
1 colher de chá de maizena

Modo de fazer


Bata no liquidificador por uns 15 minutos ou até sair bem o cheiro de ovo .( Dica eu gosto de colocar 2 ovos caipira e 3 de granja). Faça um melado com 1 xícara de açúcar e 2 colheres de água . Queime o açúcar sem deixar ficar muito escuro , coloque em uma forma de buraco e ponha para assar em banho maria por 50 minutos  com o papel alumínio por cima, depois retire o papel e deixe mais uns 15 minutos , espere esfriar e desenforme . Coloque ameixa em calda por cima para decorar.

Esse pudim é pratico e uma delicia.

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