Bolo de Cenoura

     

Ingredientes 

3 cenouras grandes

1\2 xi cara de óleo

2 xícaras de açúcar

2 xícaras de farinha de trigo

4 ovos

1 pitada de bicarbonato

1 colher de sopa de pó royal

Modo de fazer

Bata no liquidificador a cenoura , os ovos e o óleo, depois peneire os outros ingredientes em uma vasilha e vá colocando aos poucos a mistura.Unte o tabuleiro e polvilhe farinha de trigo, e coloque para assar em forno a 180 graus.

cobertura 

1 xícara de açúcar

1 xícara de nescau

1\2 xícara de leite

2 colheres de manteiga 

Leve no fogo mexendo sempre, quando começar a soltar do fundo da panela , desligue e despeje em cima do bolo.

Bom Apetite...